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带你去看看山西长治的特色菜,看看你吃的是什么样的食物

文章来源:    时间:2019-07-16

 

长治也被称为“党”。它以秦代“上党县”命名。它曾经是“党运动”,位于山西省东南部。长治文化博大精深,名厨无穷无尽。老实说,之前,小编从来没有去长治这个地方,偶尔有机会,应朋友的邀请,和她一起去她的家乡,在这个地方,我可以说飞行很好。看看你自己,各种有趣,美味,只是很多。我们来谈谈山西长治的这些食物,看看你是否吃过它们?

带你去看看山西长治的特色菜,看看你吃的是什么样的食物

赣榆县干邑:这是山西省蓟县的一种汉式小吃,外面呈黄色,外脆。主要原料为白面,形状为圆形,中空,核心为中空。它被制成一个带有锤子的碗。将芝麻油调味并揉成蛋糕,在由大铁环包围的焦炭火上烘烤。烤。它最大的特点是白色和黄色,外面脆,热和脆,冷和干,并存储三到五个月。清脆和香味保持不变。成人和儿童在所有季节都可以食用。它是旅行的理想熟食和送给亲朋好友的礼物。外国客人最好的食物。

长子煎饼:是山西省长治市着名的汉族小吃。它在长治人民中很受欢迎。事实上,在煎饼方面,长治会有一些县,但由于它们与原料的制作方式不同,它们分为三种类型,其中长子一直排在第一位。它的做法是用面粉,猪肉丝,蒜苔,粉丝和鸡汤,用各种传统山西小吃制成的调味品,其特点是口感柔和,不油腻,不仅是党的最爱人美食家和外国人前来为长子工作,也尝尝味道,享受美好时光。

Huguan Yangtang:扬阳是壶关的传统名称。与山雁相同,运城地区的羊汤被称为山西扬州的三所学校。其中,经过多年的不断完善,壶关羊已经树立了“一碗全羊汤,口感好,口感独特,名声大”的着名地位。壶关羊汤起源于魏晋,流淌于清末元明,盛,并以当代命名。过去,壶关扬阳让这一代曹操的第一代士兵充满了幸福和精神,一口气爬上了太行山顶。湖广关羊汤营养丰富。人们有这样一首歌,“冬天喝羊汤,热身,增加营养,在福田喝羊汤,温暖胃,阻止腹胀。”

长治拉什肉:又称党的肉,在长治可以说是所有食品中的第一名,有一种说法是好的,天空在地上,肉真的不是假的。在长治拉什肉,它被称为长治三宝与当地果冻粉和脆火。它以新鲜的蛤蜊肉为主要原料,配以各种香料和调味品,最后以精湛的工艺,蛤蜊肉鲜明,美味,营养价值极高。它富含蛋白质,脂肪含量低,同时可以强化胃,促进血液循环。它是脾虚,肾虚和贫血患者的最佳补品。潞城甩饼:在山西长治,甩是是一种着名的小吃,因为它起源于禹城,又称潞城甩饼。当城市里的蛋糕在面条中时,用白面粉和冷水制作面团。面团很结实,面团很好。煮熟面条后,取一点面条,稍稍鞣一下后再刷一层纯蚝油。撒上少许盐和胡椒粉,然后做面团。将面团制成糕点后,将其放在擀面杖上,然后用手腕用力的力量强行移动。

通常一块蛋糕是三到五次。通过手腕和蛋糕,蛋糕最终可以粉碎至1毫米的厚度。蛋糕很薄,大小与蝎子相似。盖住蝎子。将蝎子放在蛋糕上后,刷上纯蚝油,撒上葱花,继续烤,当肉切成薄片时,用马蹄刀上下翻转,使切好的肉在中间变厚两面薄,好甩蛋糕表面呈乳白色,火呈金黄色,皮脆而嫩,再撒上葱花,薄如纸,热咬,口香,有嚼劲在一起,回味无穷。

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